Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Nous recherchons un poissonnier H/F au sein de notre rayon traditionnel.

– Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous manipulez et préparez les produits pour vos clients. Vous connaissez les caractéristiques de chaque produit, les saisonnalités, et êtes capable d’évaluer leur fraîcheur. Vous contribuez à la construction du commerce de la poissonnerie : commandes, implantations, promotion des produits d’exception ou des nouveautés.

– Vous mettez en avant les produits mis en vente. Dans le respect des règles d’implantation du rayon, vous le rendez attrayant par des effets de présentation et jeux de couleurs. Vous assurez le bon niveau de remplissage des étales et veillez à la qualité de présentation des produits.

– Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d’hygiène. Vous maintenez un environnement de travail propice à une bonne organisation (propreté, rangement, entretien du matériel). Vous respectez les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,…).

– Vous développez les ventes et optimisez la satisfaction client. Vous personnalisez la relation client et garantissez une qualité d’accueil et de conseil produit (cuisson, etc).

Poste à pourvoir immédiatement.