Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Description du poste :
Nous recherchons un(e) poissonnier(e) passionné(e) par les produits de la mer et ayant le sens du commerce pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
Préparer et transformer les poissons, crustacés et autres produits marins (écaillage, vidage, filetage, découpe).
Assurer la mise en place et l’attractivité du rayon marée en valorisant les produits.
Conseiller et fidéliser la clientèle en apportant des informations sur la provenance, la fraîcheur et la préparation des produits.
Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de conservation des produits.
Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail et du matériel.