Poissonnier/Poissonnière (H/F)

Vos missions:
Transmettre et garantir l’image de Carrefour par sa présentation générale
– Orienter le client en fonction de ses besoins,
– Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation)
-Gérer les commandes et les réservations clients
– Remonter les informations clients à son manager
Assurer la préparation et la vente des
produits
– Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en
réserve
– Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage,
tranchage, filetage)
– Effectuer l’ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots,
langoustines)
– Mettre en place/rafraîchir l’étal (glace, décoration, …), disposer les poissons,
crustacés et coquillages et afficher les prix
– Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le
mode de transport selon les règles de conservation
Effectuer l’entretien et le nettoyage de
l’espace de fabrication et/ou de
stockage
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les
outils et les locaux
– Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.)